Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
500 g de moule commune150 ml de vin blanc sec
Dans une sauteuse, jetez 500 g de moules avec 50ml de vin blanc sec. Couvrez à feu vif. Dès qu'elles s'ouvrent, retirez-les. Filtrez le jus et réservez-le, il est précieux pour le goût.