Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Carnitas de porc confites
1 kg de porc épaule
Détailler l'épaule de porc en gros cubes de 5 cm. Ne pas retirer le gras, c'est lui qui donnera le fondant. Saler généreusement chaque morceau.
Étape 1 sur 8Carnitas de porc confites
Détailler l'épaule de porc en gros cubes de 5 cm. Ne pas retirer le gras, c'est lui qui donnera le fondant. Saler généreusement chaque morceau.