Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
8 poivron rouge12 poivrons del Piquillo
Placer 8 poivrons rouges entiers sous le gril du four. Tourner régulièrement jusqu'à ce que la peau cloque et noircisse. Sortir, couvrir 10 minutes, puis retirer la peau et les graines. Parallèlement, égoutter soigneusement les poivrons del Piquillo.