Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
800 g de calmar150 g de farine de blé
Éponger soigneusement les anneaux de calmar avec du papier absorbant. Ils doivent être parfaitement secs pour que 150 g de farine adhère sans former de paquets pâteux.
Étape 1 sur 4
Éponger soigneusement les anneaux de calmar avec du papier absorbant. Ils doivent être parfaitement secs pour que 150 g de farine adhère sans former de paquets pâteux.