Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Caille aux pruneaux
30 g de beurre doux40 g de beurre salé4 caille entière
Dans une cocotte, faire fondre 30 g de beurre. Saisir 4 cailles sur toutes les faces jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et croustillante.
Étape 1 sur 8Caille aux pruneaux
Dans une cocotte, faire fondre 30 g de beurre. Saisir 4 cailles sur toutes les faces jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et croustillante.