Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol500 g de bœuf haché 15% MG
Dans une poêle chaude avec 2 cuillères à soupe d’huile, saisir le bœuf haché à feu vif. La viande doit bien griller et ne pas bouillir dans son jus ; on cherche une coloration brune marquée.