Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Pommes de terre rôties à l'ail et au romarin
800 g de pomme de terre100 g d’eau
Peler 800 g de pommes de terre. Les tailler en cubes réguliers de 3 cm pour assurer une cuisson uniforme. Les rincer à 100 g d’eau froide pour ôter l'amidon de surface.