Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
150 g de farine de blé1 cuillère à café de levure chimique1 pincée de sel marin gris30 g de sucre blanc180 ml de lait entier1 oeuf150 g de pâte de haricots rouges sucrée
Dans un cul-de-poule, tamiser 150g de farine-de-ble avec 1 cac de levure-chimique et 1 pincee de sel-marin-gris. Ajouter 30g de sucre-blanc. Verser 180ml de lait-entier et casser 1 oeuf. Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir un appareil lisse, sans aucun grumeau. 150 g de pâte doit napper le fouet de façon fluide.