Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
3 ail2 échalote2 citronnelle2 cuillères à soupe de miel5 cuillères à soupe de sauce poisson1 cuillère à soupe d’huile de sésame600 g de porc échine
Mélangez 3 ail haché, 2 échalotes, 2 citronnelle, 2 cuillères à soupe de miel, 5 cuillères à soupe de sauce poisson, la sauce soja, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame et le poivre. Enrobez les lamelles de porc. La viande doit être bien luisante. Laissez reposer au moins 30 minutes.