Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
2 L d’eau minérale150 g de pâte de poisson fermenté
Dans une casserole, porter 2 L d’eau à ébullition. Ajouter le mắm cá linh et laisser bouillir 10 minutes jusqu'à ce que la chair 150 g de poisson se dissolve totalement. Filtrer le liquide au chinois fin pour ne garder que le bouillon pur.