Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Chou-fleur au fromage britannique
300 g de chou vert1 chou-fleur
Détailler 300 g de chou-fleur en sommités régulières. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 6 à 8 minutes. Le légume doit rester ferme sous la pointe du couteau, car il va finir de cuire au four. Égoutter soigneusement.