Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
200 g de farine de riz200 g de farine de riz gluant150 ml d’eau minérale
Mélanger 200 g de farine de riz et la farine de riz gluant dans un récipient. Verser 150 ml d’eau minérale progressivement et pétrir jusqu'à obtenir une boule lisse et souple, de la consistance d'un lobe d'oreille, qui ne colle plus aux doigts.