Étape 1 sur 3

Tranchez 4 pain de campagne. Passez-le au grill ou à la poêle avec un filet d'huile. La croûte doit être dorée et chanter sous le doigt. Dès la sortie, frottez vigoureusement avec la gousse d'ail coupée en deux pour que la mie s'imprègne de son parfum.