Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
400 g de tomate ronde10 basilic1 pincée de fleur de sel1 pincée de poivre noir moulu3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra
Couper 400 g de tomates en petits dés réguliers. Les placer dans un bol avec 10 basilic ciselé grossièrement, 1 pincée de fleur de sel et 1 pincée de poivre. Verser 3 cuillères à soupe d’huile d'olive. Mélanger et laisser reposer pour que le sel fasse dégorger un peu de jus.