Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
3 oignon jaune50 g de beurre doux800 g de poulet cuisse entière1 cuillère à café de gingembre moulu1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de cannelle moulue1 pincée de safran
Dans une marmite, faire suer 3 oignons hachés avec 50 g de beurre sans coloration. Ajouter les cuisses de poulet, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cannelle et 1 pincée de safran. Saler et poivrer.