Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
335 g de farine de blé40 g de sucre blanc7 g de sel marin gris13 g de levure de boulanger fraîche4 oeuf
Mélanger 335 g de farine-de-ble, 40 g de sucre-blanc, 7 g de sel-marin-gris et 13 g de levure-de-boulanger-fraiche émiettée. Ajouter 4 oeufs un à un. Pétrir au crochet jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la cuve et devienne élastique.