Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
250 ml d’huile d'olive vierge extra2 poireau1 oignon1 fenouil
Dans une grande marmite, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Faites suer 2 poireaux, 1 oignon et 1 fenouil émincés sans coloration. Les légumes doivent devenir translucides et souples.