Pour 4 personnes
Étape 1 sur 10Boudin grec traditionnel
2 oignon1 oignon rouge2 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra4 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra50 g d’olive noire
Émincer finement 2 oignons. Les faire suer dans 2 cuillères à soupe d’huile d'olive sans coloration jusqu'à ce qu'ils soient translucides et souples.