Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
Détailler le filet de bœuf en tranches, puis en bâtonnets et enfin en petits dés réguliers de 5mm. La viande doit garder sa structure, ne jamais utiliser de hachoir électrique.
Étape 1 sur 4
Détailler le filet de bœuf en tranches, puis en bâtonnets et enfin en petits dés réguliers de 5mm. La viande doit garder sa structure, ne jamais utiliser de hachoir électrique.