Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Bœuf Tandoori
800 g de bœuf paleron
Taillez 800 g de paleron de bœuf en cubes réguliers de 3 cm. Retirez les gros morceaux de gras mais gardez le collagène qui va s'attendrir. Placez la viande dans un grand plat.
Étape 1 sur 9Bœuf Tandoori
Taillez 800 g de paleron de bœuf en cubes réguliers de 3 cm. Retirez les gros morceaux de gras mais gardez le collagène qui va s'attendrir. Placez la viande dans un grand plat.