Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Bœuf sauté aux champignons et vin rouge
600 g de bœuf rumsteak2 échalote1 ail250 g de champignon de Paris1 persil
Taillez 600 g de rumsteak en cubes réguliers de 3 cm. Émincez finement 2 échalotes et 1 ail. Coupez 250 g de champignons de Paris en quartiers. Hachez grossièrement 1 persil.