Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
800 g de bœuf paleron1 cuillère à café de gingembre poudre20 g de gingembre frais1 cuillère à soupe de sucre roux3 cuillères à soupe de sauce poisson1 cuillère à soupe de sauce soja
Couper 800 g de paleron en cubes de 4cm. Les mélanger avec 1 cuillère à café de gingembre en poudre, le gingembre frais haché, 1 cuillère à soupe de sucre roux, 3 cuillères à soupe de sauce poisson et la sauce soja. Laisser reposer 30 minutes pour que les saveurs pénètrent les chairs.