Étape 1 sur 5

Tailler 2 carottes et 1 jicama en fine julienne de 5 cm de long. Dans une poêle avec un filet d'huile d'arachide, faire suer 2 ail haché sans coloration, puis ajouter la julienne de carotte et de jicama. Les légumes doivent rester croquants sous la dent.