Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
250 ml de lait entier15 g de levure de boulanger fraîche
Tiédir 250 ml de lait entier sans le faire bouillir. Y délayer 15 g de levure de boulanger fraîche. Laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce qu'une légère mousse apparaisse en surface.