Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
145 g de sucre blanc
Fouettez vigoureusement les œufs entiers avec 120g de sucre blanc. Le mélange doit blanchir, tripler de volume et former un ruban épais quand on soulève le fouet.
Étape 1 sur 5
Fouettez vigoureusement les œufs entiers avec 120g de sucre blanc. Le mélange doit blanchir, tripler de volume et former un ruban épais quand on soulève le fouet.