Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
125 g de beurre125 g de sucre125 ml de sirop brun100 ml de crème liquide entière 35% MG
Mettez 125 g de beurre, 125 g de sucre et 125 ml de sirop brun dans une casserole. Chauffez à feu doux en remuant jusqu’à ce que le beurre soit fondu ; le mélange doit fumer à peine et ne jamais bouillir. Laissez tiédir, puis incorporez 100 ml de crème liquide.