Pour 4 personnes
Étape 1 sur 10Galette de haricots mungo
200 g d’haricots mungo100 ml d’eau minérale
Faites tremper 200 g d’haricots mungo dans un grand volume d'eau pendant au moins 8 heures. Ils doivent doubler de volume et la peau doit s'enlever facilement par frottement.