Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
335 g de farine de blé13 g de levure de boulanger fraîche265 ml de lait entier100 g de sucre blanc2 oeuf100 g de beurre doux
Dans la cuve, mélangez 335 g de farine-de-ble, 13 g de levure-de-boulanger-fraiche émiettée, 265 ml de lait-entier tiède et 100 g de sucre-blanc. Ajoutez un oeuf et pétrissez jusqu'à ce que la pâte se détache des parois. Incorporez 100 g de beurre-a-minimum-doux mou. La pâte doit être lisse et élastique.