Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
500 g de gombo fruit
Lavez 500 g de gombos et séchez-les parfaitement avec un linge. C'est crucial : l'humidité favorise le mucilage. Coupez les extrémités, puis taillez-les en rondelles de 1 cm.
Étape 1 sur 6
Lavez 500 g de gombos et séchez-les parfaitement avec un linge. C'est crucial : l'humidité favorise le mucilage. Coupez les extrémités, puis taillez-les en rondelles de 1 cm.