Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
400 g d’yaourt à la grecque nature
Passer 400 g d’yaourt à la grecque au chinois ou dans une étamine pendant 10 minutes pour retirer l'excédent de lactosérum. On cherche une texture dense.
Étape 1 sur 4
Passer 400 g d’yaourt à la grecque au chinois ou dans une étamine pendant 10 minutes pour retirer l'excédent de lactosérum. On cherche une texture dense.