Pour 4 personnes
Étape 1 sur 3
500 g de pois cassé250 g de fèves sèches pelées1,5 L d’eau minérale6 ail
Rincer 500 g de pois cassés et 250 g de fèves sèches à 1,5 L d’eau claire. Les placer dans une grande marmite avec l'eau minérale et les gousses d'ail pelées mais entières. Porter à ébullition.