Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
riz gluant200 g d’haricots mungo
Laver le riz gluant et 200 g d’haricots mungo séparément. Les laisser tremper dans l'eau claire pendant au moins 8 heures. Égoutter soigneusement. Le grain de riz doit pouvoir s'écraser sous l'ongle.