Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
800 g de pomme de terre50 g de beurre doux
Éplucher 800 g de pommes de terre et les couper en gros morceaux. Les plonger dans une casserole d'eau froide bien salée. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau s'y enfonce comme dans 50 g de beurre.