Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
20 g de levure de boulanger fraîche400 ml d’eau minérale
Dans un bol, délayer 20 g de levure de boulanger fraîche dans 400 ml d’eau minérale tiédie. Laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'une légère mousse apparaisse en surface.