Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
200 g de riz blanc500 ml d’eau minérale
Passer 200 g de riz sous 500 ml d’eau froide dans une passoire fine. Remuer jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule soit parfaitement limpide pour retirer l'excédent d'amidon.
Étape 1 sur 4
Passer 200 g de riz sous 500 ml d’eau froide dans une passoire fine. Remuer jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule soit parfaitement limpide pour retirer l'excédent d'amidon.