Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
4 artichaut200 g de champignon de Paris1 poivron rouge50 ml d’huile d'olive vierge extra80 g de tomates séchées à l'huile
Taillez 4 artichauts en quatre et 200 g de champignons en lamelles épaisses. Coupez 1 poivron en lanières. Faites sauter les artichauts et poivrons 5 minutes à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes sous la dent.