Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
500 g de pomme de terre2 cuillères à soupe de ghee
Peler et couper 500 g de pommes de terre en dés de 2 cm. Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillères à soupe de ghee et sauter les morceaux jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme. Ils doivent rester fermes à cœur.