Para 4 personas
Paso 1 de 3
500 ml de leche entera40 g de almidón de maíz50 g de azúcar blanco50 g de almendra con piel1 cucharada de agua de rosas1 cucharada de agua de azahar
En un cazo, mezcla en frío la leche entera, el almidón de maíz y el azúcar blanco. Calienta a fuego medio, removiendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la crema espese y nape la cuchara. Retira del fuego e incorpora el agua de rosas y el agua de azahar.