Para 4 personas
Paso 1 de 4
100 g de harina de trigo1 pizca de flor de sal2 huevo100 ml de leche entera
Mezcla la harina y la sal marina en un bol grande. Haz un hueco en el centro, añade los huevos y vierte gradualmente la leche entera mientras bates con varillas. La masa debe quedar lisa, sin grumos, y cubrir el dorso de una cuchara como si fuera una crema ligera.