Para 4 personas
Paso 1 de 3
1 berenjena2 calabacín1 pimiento rojo1 pimiento amarillo
Corta las berenjenas y los calabacines en rodajas uniformes de unos 5 mm. Corta los pimientos en tiras anchas tras retirar las semillas. Es fundamental que las verduras tengan un grosor constante para asegurar una cocción homogénea.