Para 4 personas
Paso 1 de 4
¾ cebolla1¼ ajo400 g de relleno de cerdo y ternera¾ cucharada de perejil33 ml de vino blanco seco
Pica finamente la cebolla y el ajo. En un bol grande, combina la carne picada de cerdo y ternera con la cebolla, el ajo, el perejil fresco, el vino blanco seco y la mezcla de cuatro especias. Salpimienta generosamente. Amasa con las manos hasta que la carne haya absorbido por completo el vino.