Para 4 personas
Paso 1 de 4
600 g de relleno de cerdo y ternera2 huevo50 g de parmesano40 g de pan rallado1 ajo20 g de perejil liso
En un bol grande, combina la mezcla de carne de cerdo y ternera con los huevos, el parmesano rallado, el pan rallado, el ajo picado y el perejil. Amasa a mano hasta obtener una mezcla homogénea que se desprenda fácilmente de las paredes del recipiente.