Para 4 personas
Paso 1 de 4
30 g de galanga4 hojas de lima kaffir2 cucharadas de zumo de lima
Corta el galanga en rodajas finas. Aplasta el limoncillo con el plano del cuchillo para liberar sus aceites esenciales y luego córtalo en trozos de unos 5 cm. Retira la vena central de las hojas de lima kaffir.