Para 4 personas
Paso 1 de 8Tofu salteado con verduras crujientes
400 g de tofu firme
Prensa el tofu para eliminar el exceso de agua. Córtalo en cubos uniformes de unos 2 cm. Pásalos por maicena en un bol, sacudiéndolos bien hasta que estén secos al tacto y bien cubiertos.