Para 4 personas
Paso 1 de 8Tofu Glaseado con Salsa de Soja
400 g de tofu firme700 ml de agua mineral
Envuelve el tofu firme en un paño limpio. Coloca un peso encima durante 10 minutos para extraer el exceso de agua; este es el secreto para que se dore perfectamente en lugar de cocerse al vapor.