Para 4 personas
Paso 1 de 5
150 g de harina de trigo3 huevo250 ml de leche entera1 pizca de sal marina gris
En un bol, bate la harina de trigo con los huevos. Vierte la leche entera poco a poco, en un hilo constante, sin dejar de batir para evitar grumos. La masa debe quedar lisa y con una consistencia que cubra el dorso de una cuchara. Sazona con una pizca de sal marina gris.