Para 4 personas
Paso 1 de 6
1000 g de mejillón común100 ml de vino blanco seco
En una cazuela amplia, dispón los mejillones con el vino blanco seco. Tapa y calienta a fuego fuerte. En cuanto se abran, retíralos inmediatamente. Filtra el líquido de la cocción y resérvalo para la salsa.