Para 4 personas
Paso 1 de 5
6 g de sal1 g de pimienta1 g de azúcar500 g de foie gras de pato20 ml de armañac
Mezcle la sal fina, la pimienta y el azúcar. Reparta la mezcla por todas las caras del foie gras desvenado y vierta el armañac.
Paso 1 de 5
Mezcle la sal fina, la pimienta y el azúcar. Reparta la mezcla por todas las caras del foie gras desvenado y vierta el armañac.