Para 4 personas
Paso 1 de 9Ternera Tandoori
800 g de llana de ternera
Corta la aguja de ternera en dados uniformes de unos 3 cm. Retira los trozos grandes de grasa pero mantén el tejido conectivo, ya que se ablandará durante la cocción. Coloca la carne en un recipiente amplio.