Para 4 personas
Paso 1 de 9Ternera salteada con champiñones al vino tinto
100 ml de caldo de ternera2 chalota1 ajo250 g de champiñón1 perejil
Corta la pieza de ternera en dados regulares de unos 3 cm. Pica finamente las chalotas y el ajo. Corta los champiñones de París en cuartos y pica el perejil de forma tosca.